Frisse komkommer salade.

Komkommers wij zijn er verzot op.
We eten ze bij de sla, op brood uit het vuistje of als salade.
Af en toe maak ik komkommer in in het zoet zuur ook heerlijk als bij gerecht.

Gisteren maakte ik bij de nasi een frisse komkommer salade.

Het recept:

- een halve komkommer in dunne schijfjes.
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- Flink wat Dille topjes.
- 1 kleine theelepel mosterd
- kneepje citroensap
- peper en zout

De komkommer in dunne plakjes snijden.
alles voor de saus door elkaar roeren.
komkommer erbij en even laten staan.

Super simpel te maken en ontzettend lekker.

Februari, Buy nothing new maand.

In de maand Februari wil ik zo min mogelijk geld uitgeven.
Dus benoem ik de maand februari als Buy nothing new maand.
Februari is een korte maand dus dat moet te halen zijn.
Enkel de boodschappen komen deze maand het huis binnen.
Ook wil ik in februari wat actiever spullen via marktplaats en of de Facebook ruilsite verkopen of ruilen.
Morgen en van het weekend wordt er al het een en ander opgehaald wat me € 30,00 gaat opleveren.
Ik hoop aan het einde van de maand dan een leuk bedrag over te houden.
Dit bedrag wil ik gebruiken voor de vakantie rekening.
Zo storten we automatisch iedere maand een vast bedrag naar de vakantie rekening waarmee we de reissom in juni kunnen betalen.
Daarnaast wil ik nog wat extra's sparen voor "zakgeld".

Dus zo min mogelijk de deur uit en webshopverbod in februari!!

Lassen jullie ook wel eens zo'n zuinige maand in?