Beddengoed van de Action.

Ooit hadden wij een kast vol met beddengoed maar ik gebruikte eigenlijk altijd mijn twee favorieten.
De rest bleef ongebruikt achter in de kast liggen.
Een eind geleden kocht ik bij de Aldi een groter dekbed.
Een extra breed 240x220 Lits-jumeaux noemen ze dat geloof ik.
Wij vinden het dekbed heel erg fijn niet te koud maar ook niet te warm.
Het hele jaar  door gebruiken we hetzelfde dekbed dus geen winter of zomer ding.
Mocht het nou echt bloedheet zijn in de zomer dan alleen het overtrek.
Er moest toen ook een nieuw beddengoed aangeschaft worden want die wij hadden liggen waren natuurlijk veel te klein.
Ik had bedacht dat 2 exemplaren voldoende zou moeten zijn.
1 op bed en 1 in de was/kast.
Zo heb ik het eigenlijk altijd al gedaan en werkt prima.
Eerlijk gezegd schrok ik best wel van de prijzen.
Ik kon er 1 vinden naar mijn zin maar die koste me wel € 75,00
Een tweede exemplaar kwam maar niet op mijn pad.
Of ik vond ze niet mooi of veel te duur.
Tot ik bij de Action een mooie tegen kwam precies wat ik zocht en de juiste maat voor maar € 19,95!
Ik verwachtte geen super degelijke kwaliteit maar wilde het voor dat geld  best proberen.
Nou ik ben er dik tevreden over.
Hij past mooi om het dekbed, is snel droog, kreukt maar een beetje maar dat neem ik voor lief.
Ik heb hem nu een dik een jaar in gebruik en het ziet er nog steeds netjes uit.
Dus een goedkoop Lits-jumeaux  dekbedovertrek bestaat toch wel ;-)

Maandag is boodschappen en voorbereidingsdag.

Nu ik al een aantal weken thuis ben begin ik aardig gewend te raken aan mijn nieuwe ritme.
Het zo ontzetten fijn meer tijd door te brengen met het hele gezin.
Als nu de kinderen uit school komen is alles al klaar en hebben we alle tijd voor elkaar.
Daar geniet ik dus enorm van.
Door veel dingen vooraf te plannen en voor te bereiden houd ik meer tijd over voor andere dingen.
Zo heb ik maandag benoemd tot boodschappen / voorbereidingsdag.





Op zondag maak ik mijn weekmenu.
Aan de hand van het week menu en de aanbiedingen maak ik dan mijn boodschappen lijstje.
Ik probeer het weekmenu zo te maken dat ik sommige ingrediënten meermaals kan gebruiken in een maaltijd.
Bijvoorbeeld deze week:

Maandag:
Boerenkoolstamppot
Dinsdag:
Gebakken aardappelen, salade en eieren.
Woensdag:
Kip Hawaï met rijst.
Donderdag:
Nasi met saté

Vrijdag, zaterdag en zondag laat ik open omdat we een vol gepland weekend hebben en we dan wel zien waar en wat we eten.

Nadat ik de boodschappen in huis had gehaald ging ik direct in de keuken aan de slag.
Ik schilde aardappelen voor 2 dagen.
Voor de boeren kool en de gebakken aardappeltjes voor vandaag.
Ik sneed de kipfilet alvast in blokjes en deed deze per 2 porties in de vriezer.
1 portie voor de kip Hawaï de andere portie voor de nasi.
De paprika heb ik al in stukken gesneden en in de vriezer gedaan.
De eieren voor vanavond alvast gekookt.
Woensdag kook ik rijs voor bij de kip Hawaï, een extra grote portie want de rest is voor de nasi voor de dag erop.
Zaterdagavond sneed ik al de winterwortels van Amerigo klein en heb dit ook in de vriezer gedaan.

Fijn zo vooruit werken.
Dat scheelt veel tijd in de rest van de week.

Servies minimaliseren

Toen wij gingen samenwonen hadden wij een allegaartje aan servies verzameld.
Ik kreeg servies van mijn oma had zelf wat bij elkaar gesprokkeld en van mijn moeder kreeg ik ook het een en ander mee.
Tot voorkort hebben wij met dat servies gedaan.
Op een gegeven moment was ik dat allegaartje zo beu, het was geen eenheid en het zag er rommelig uit in de kast.
Ook hadden we gewoon veel te veel voor ons gezin van vier.

Graag wilde ik eenheid en overzicht in de kast.
Ik koos voor een basic wit servies.
Bij Ikea schafte ik het nieuwe servies aan.

Om het aantal te bepalen nam ik het aantal gezinsleden, in ons geval dus 4 maal 2.
dan heb je in ieder geval voor 2 maaltijden 4 borden.
Op de foto zie je de inhoud van onze kast.

Ons servies bestaat uit:

8x ontbijtbord (onderste plank rechts)
8x diner bord ( onderste plank links)
8x kommetjes ( derde plank links)
4x eierdopjes (derde  plank rechts)
8x glazen ( tweede plank rechts)
8x stapelbare koffie-thee glazen ( in keukenkast)
4x plastic kinderbeker (in keukenkast)

Dit bovenstaande is het basisservies wat we dagelijks gebruiken.
Ik denk dat de ontbijt en diner borden wel voor zich spreken.
De witte kommetjes gebruiken wij voor van alles.
Voor vla, soep, kaasjes, worstjes, gesneden groentes, chips, toastjes etc.
dus die kommetjes zijn echt functioneel.
Op de bovenste plank staan nog wat grotere schaaltjes, gebaksbordjes en een glas met gebaksvorkjes en theelepeltjes
Op de derde plank 3 kleine vierkante schaaltjes ooit n een kerstpakket gekregen.
Dat zijn mooie schaaltjes voor een sausje, appelmoes of wat nootjes.
Dan zie je in onze kast nog het broodmandje wat we op zondag gebruiken voor de afbak broodjes of croissants.
Als laatste de glazen cake schaal om cake op te serveren.

Voor thee en koffie heb ik de glazen stapelbare koffie-thee glazen.
Ik geloof dat ze 0.49 per stuk kosten bij Xenos. Hieronder afgebeeld
Daarnaast staan er nog 4 plastic kinderbekers in de keukenkast.

Dit is dus ons basis servies wat we dagelijks gebruiken.
Daarnaast heb ik nog een bak op zolder staan met extra glazen en bakjes schaaltjes voor feestjes.
Maar die komt hooguit 3 x per jaar van ze zolder af.

Het voordeel vind ik dat het overzichtelijk en rustig staat in de kast.
Ik word nog steeds elke keer blij als ik de kast open doe. ;-)

Wat is jullie basis servies?

Sinterklaas low budget

Nog 2 nachtjes slapen en dan is de Sint weer in het land.
Ik vind het altijd zo gezellig, ook de aanloop er naar toe.
Vol spanning wordt hier het Sinterklaasjournaal aandachtig gevolgd.
Maar wat een paniek de pakjes waaien overboord.
Alle cadeaus zijn kletsnat!
Ze weten het altijd wel heel erg spannend te maken.

Wij vieren Sinterklaas vooral met gezelligheid.
Eerst volgen wij het Sinterklaasjournaal met z'n allen op de bank onder een dekentje.
Zaterdag kijken we de intocht op tv met zelfgebakken pepernoten en chocolademelk..
Natuurlijk mogen ze dan 's avonds de schoen zetten.
Hopelijk zit er iets lekkers in.

Dus tot hier blijven de kosten toch beperkt ;-)

Dan horen er nog de cadeautjes bij voor pakjes avond.
Wij doen echt niet gek en zeker geen overdreven dure cadeaus.
Het hele jaar door sprokkel ik de cadeautjes bij elkaar.
Een  deel is tweede hands via marktplaats, kringloop of weggeefhoek.



Ik scoorde 2e hands maar als nieuw:
poezenboek met puzzels 1,00
Dino speelset 0.50
Doos stick storm (nog dicht) 1.00
Leren lezen puzzelspel (1.00)
barbiebed 0.75
Jute sinterklaaszak 0.25


Nieuw maar spotgoedkoop:
2x barbie jurk 2,50
hamertje tik 3,50
chugginton locomotief 3,75
Dobbelwoorden spel 5.00


beide krijgen ze nog een pyjama en pantoffels
2 dingen van het verlanglijstje dat mogen wat "duurdere" cadeaus zijn.
waarschijnlijk gaan beide voor Lego
Nog wat knutselspul.
en wat lekkers en stickers voor in de schoen.

O ja de chocolade letter niet te vergeten ;-)


Ik hou niet zo van die belachelijk overdreven dure cadeaus.
Wel probeer ik zolang ons budget het toelaat de kinderen wel iets te geven wat ze dolgraal willen hebben en wat op hun verlanglijstje staat.

Hoe vieren jullie Sinterklaas?

Chips van Tortilla wrap

Gisteren aten we shoarma met tortilla wraps.
We hadden allemaal genoeg gegeten en hadden 1 wrap over.

Ik heb echt een hekel aan voedselverspilling dus probeer altijd alles op te maken.
Ik maakte er chippies van.
Super simpel.








Je knipt de wrap in puntjes.
Leg ze op een rooster of bakplaat bekleed met bakpapier.
Dan wrijft je ze in met olijfolie.
Strooi er wat zout en paprika poeder ( of wat je maar lekker vindt) over.
Dan +/- 10 minuutjes in de oven op 180 graden.

Even afkoelen en smullen maar.

Soep met afbakstokbrood (tip)

Vandaag gingen we naar een verjaardagsfeestje.
Meestal hebben we na al die hapjes en drankjes op een feestje niet echt trek in een stevige maaltijd.
Daarom maakte ik zaterdag alvast een lekker tomatensoepje.
Met jawel, lettervermicelli voor de kinderen.
Dat vinden ze zo leuk en de soepballetjes mogen we uiteraard niet vergeten.
Ik vind het nooit zo'n leuk werkje soepballetjes maken dus maak ik altijd 1 x grote hoeveelheid en vries deze los op een snijplank in.
Eenmaal bevroren gaan ze in een diepvrieszakje en kun je ze makkelijk doseren in je soepje.



We eten er altijd afbakstokbrood bij met zelfgemaakte kruidenboter.
Ik koop meestal die goedkope van jumbo 2 voor € 0,45
Je koopt ze per 2 maar zitten los verpakt.
Dus als je er maar 1 gebruikt kun je de andere nog makkelijk langer bewaren.


Een tip voor het afbakstokbrood.

Als je het nog af te bakken stokbrood een klein stukje insnijd kun je het na het bakken veel makkelijker snijden zonder dat het stokbrood plat drukt.

 

 

Wat eten jullie meestal na een feestje?

Kruidnoten recept

Nog eventjes en dan begint weer de sinterklaas tijd.
Ik vind dat altijd zo gezellig!


Wat ik ook zo leuk vind is met de kinderen pepernoten te bakken.
Leuke activiteit en je huis gaat er heerlijk van ruiken.
Ik maak meestal maar een kleine hoeveelheid omdat ik maar een klein oventje heb.

Wat heb je nodig:

-125 gram zelfrijzendbakmeel
-75 gram roomboter
-65 gram bruine basterdsuiker
-5 gram speculaaskruiden
-2 eetlepels melk
-1 eetlepel stroop 
-snufje zout.

Bereidingswijze:
1.
Meng alle ingredienten behalve de melk en de stroop.

2.
Voeg langzaam de stroop en de melk toe tot je een mooi deeg hebt.

3.
Maak kleine balletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Druk de balletjes platter.
Let op ze zetten nog uit dus maak ze niet te groot.

4.
15 tot 20 minuutjes op 200 graden in de oven.

Van de hoeveeldheid deeg wat ik maak kan ik 2 keer mijn bakplaat vullen.
Meestal doe ik 1 bakplaat en de rest van het deeg vries ik in.
Wel zo plat mogelijk dan ontdooit het lekker snel.

Hebben jullie nog lekkere sinterklaas recepten?

Pannenkoeken

Vanavond staan er weer pannenkoeken op het menu.
De kinderen zijn er dol op en wij zelf vinden het ook erg lekker.

Vroeger kocht ik altijd een pakje pannenkoekenmix.

Totdat ik er achter kwam hoe eenvoudig het recept met bloem is.

Daarom deel ik graag met jullie het recept.

De ingrediënten :

- 250 gram bloem

- 600 ml melk 

- 2 eieren

- 1 mestpunt zout

- 1 eetlepel of zakje vanillesuiker

- scheutje zonnebloemolie

- klein klontje boter

1. Zeef de bloem met het zout in een kom.

2. Meng de vanille suiker erdoor.

3. Voeg de helft van de melk toe en roer goed met een garde.

4. Voeg de eieren de rest van de melk en de olie toe.

5. Mix totdat er geen klontjes meer te zien zijn.

6. Laat het beslag 30 minuten rusten in de koelkast.

Nu kun je gaan bakken.

Verhit de koekenpan en laat de boter smelten.

Nu kun je het beslag in de pan doen en bak aan beide kanten.

Door de olie in het beslag is het extra toevoegen van boter niet meer nodig.

Verder kun je natuurlijk eindeloos variëren met ingrediënten.

Wij eten ze graag met appel of geraspte kaas erdoor.

De vanille suiker heb ik zelf gemaakt.

Gewoon een potje met suiker met twee vanille stokjes er in bewaren.

Ook de poeder suiker maak ik zelf door kristal suiker in de keukenmachine fijn te malen.

Ik bewaar dit in een oude strooibus voor poedersuiker.

Besparen op boodschappen 9 Tips!

Op het moment dat wij zin gaan consuminderen ben ik begonnen met het besparen op boodschappen.
Het leek een hele opgave maar niets leek minder waar.
Het werkt juist harstikke goed!

Wij hebben het volgende toegepast:

1.Week/maand budget.
Bepaal een bedrag wat je per week of per maand aan boodschappen wilt uitgeven.
Je kunt dat bedrag per week of per maand pinnen,wat voor jou het fijnste werkt.
Ikzelf vind per week pinnen het fijnst dan heb ik meer overzicht en voorkom dat ik stiekem toch meer geld uit geef.
Bepaal ook wat je doet met het bedrag wat je aan het einde van je week over hebt.
Wij deden het in de pretpot maar je kunt het ook mee nemen naar de volgende week zodat je minder van je rekening hoeft te pinnen.

2.Boodschappenlijstje.
Maak van te voren een boodschappenlijstje en koop ook echt alleen wat daar op staat!
Ja ook ik heb daar af en toe nog steeds moeite mee hoor ;-)
Ik leg altijd een boodschappen briefje in de keukenla zodat ik het direct kan noteren zodra er iets op raakt of is.
wel eerst even je voorraadkast checken.
Je kunt het natuurlijk ook op je digitale boodschappenlijstje plaatsen als je je boodschappen besteld.

3.Maandboodschappen
Als je 1x per maand het meeste houdbare wat je nodig hebt in huis haalt voorkom je dat iets plotseling op is.
Als je het dan ook nog laat bezorgen scheelt het gesjouw,tijd en je valt niet voor impuls aankopen.
Je kunt een basislijst maken met producten die je iedere maand nodig hebt.

4.Plan een weekmenu.
Door van te voren te plannen wat je gaat eten voorkom je dat je snel voor iets gemakkelijks kiest.
Check eerst je voorraad en de aanbiedingen,aan de hand daarvan stel je een menu samen.
Ik sjees altijd eerst even langs alle kastjes en de vriezer en maak op zondag avond een weekmenu.
Wel eerst even de aanbiedingen checken. ;-)

5.Geen kant en klaar.
Ga niet voor een zakje gesneden groente maar snij groentes zelf.
Een prei kost nu bij ah € 0.29, voor een zakje voorgesneden betaal je al gauw 1.50 voor minder inhoud.
Ik maak ook altijd zelf soepballetjes als je die kan en klaar koopt betaal je gewoon het dubbele voor een kilo.In kleine porties invriezen en ik heb mijn eigen "kant&klaar"

6.Reken om naar kilo's/liters of stuks.
Meestal staat op de schap de prijs per kilo of liter.
soms lijkt de ene pot pindakaas goedkoper dan de andere.
maar vergis je niet,misschien is de inhoud anders en blijkt die grotere "duurdere" pot pindakaas toch goedkoper.
Als het niet vermeld staat schroom ik er ook niet naar het even op mijn telefoon uit te rekenen of die aanbieding nu wel echt voordelig is of niet.

7.Kijk onderop het schap.
Ga eens door je knieeen als je voor het schap staat.
Je zult zien dat de goedkopere producten onderop staan.


8.Koopzegels
Ik neem altijd koopzegeltjes.
Voor elke euro die je besteed kun je een zegeltje kopen voor € 0.10.
Als je 250 zegeltjes hebt geplakt krijg je bij jumbo € 26.00
bij ah is het geloof ik 490 zegels en dan krijg je € 52.00
Dat geld gebruik ik voor de boodschappen zodat ik minder van de rekening hoef te pinnen.

9.Winkel bij Jumbo
Bij jumbo krijg je je product gratis mee als het fout geprijst is.
Ik heb bijna elke week wel iets wat ik gratis mee krijg omdat de prijs niet klopt.

Hebben jullie nog handige tips?

Zelf Appelmoes maken.

Nu ik niet meer werk en de kinderen de hele dag op school zitten heb meer tijd om dingen zelf te maken.
Zo maakte ik van de week zelf appelmoes.
Of het goedkoper is betwijfel ik maar ik vind het gewoon leuk om te doen en het scheelt weer afval.

Wat heb je nodig:
- Appels ( ik nam 4 stuks)
-beetje suiker
-citroensap
-snuf kaneel.




De appels schillen, van klokhuis ontdoen en in stukjes snijden.
Doe de stukjes appel in een pan met een klein laagje water,de suiker, citroensap en kaneel en zet het op het vuur tot dat het tot moes gekookt is.
Ik ga er altijd nog even met de staafmixer door zodat het een egale moes wordt.
Dit hoef je niet te doen als je graag stukjes in je appelmoes wilt.

Ik laat de appelmoes in siliconen cake vormpjes afkoelen en zet deze in de vriezer.
eenmaal bevroren doe ik ze samen in een diepvrieszakje.
Zo kun je makkelijk een kleine of wat grotere portie ontdooien.

De appelmoes zou je ook kunnen wecken maar dat heb ik nog nooit gedaan.
Misschien dat k dat de volgende keer ga proberen.